Синонимы:
дульцин
сукрол
Внешний вид:
бесцветн. игольчатые кристаллы
Температура плавления (в °C): 174
Растворимость (в г/100 г или характеристика):
вода: растворим
этанол: растворим
Вкус, запах, гигроскопичность:
вкус: сладкий
Дополнительное описание:
Сладость по отношению к 2% раствору сахарозы = 150-250
Дополнительная информация:
Источники информации:
Крутошикова А., Угер М. "Природные и синтетические сладкие вещества" М.:Мир, 1988 стр. 106-107
